Cruz de Alba y Casa Zoilo llenan Villa del Marqués en una experiencia gastronómica única
Una velada de sabores y maridajes que conquistó a todos los asistentes
25/06/2026
La noche de ayer vivimos una de esas experiencias que confirman que el vino, la gastronomía y el entorno adecuado son capaces de crear momentos inolvidables.
La cata maridaje organizada junto a Cruz de Alba y Casa Zoilo en el Hotel Boutique Villa del Marqués fue todo un éxito, alcanzando el aforo completo días antes de su celebración y reuniendo a amantes del vino y la buena mesa en una velada marcada por el sabor, la conversación y el disfrute sin prisas.
Desde las 20:00 horas, nuestros espacios acogieron una experiencia gastronómica cuidadosamente diseñada para descubrir la personalidad de los vinos de Cruz de Alba a través de un recorrido culinario elaborado por Casa Zoilo. Cada plato encontró su equilibrio perfecto con una selección de referencias de Ribera del Duero que sorprendieron y conquistaron a los asistentes.
El menú comenzó con una terrina de foie mechado de manzana, acompañada por Cruz de Alba Roble 2024, una combinación que abrió la noche con elegancia y frescura. A continuación, la merluza confitada al romero y crema de puerros se armonizó con Cruz de Alba Crianza 2022, resaltando la complejidad y los matices del vino.
El plato principal, un solomillo de ibérico con patata trufada y frutos rojos, encontró su compañero ideal en Cruz de Alba Fuentelún 2019, uno de los momentos más celebrados de la noche. Como broche final, el brownie de chocolate con bola de mango se maridó con Finca Los Hoyales 2019, cerrando la experiencia con una combinación sorprendente y llena de personalidad.
Más allá del menú, la velada destacó por el ambiente cercano y relajado que se generó entre los asistentes. Compartir mesa, descubrir nuevas sensaciones y conocer de primera mano la filosofía de una bodega como Cruz de Alba convirtió la cena en mucho más que una simple degustación.
Queremos agradecer a todos los participantes por acompañarnos, así como a Cruz de Alba y Casa Zoilo por hacer posible una experiencia que superó todas las expectativas.
En Villa del Marqués seguimos apostando por encuentros que unen gastronomía, vino y momentos especiales. Si no pudiste acompañarnos en esta ocasión, te invitamos a estar atento a nuestras próximas experiencias.
Nos vemos en la siguiente copa.